Marți, 1 octombrie, la ora 11, vă așteptăm la Muzeul Național al Unirii Alba Iulia cu ocazia vernisajului Exponatului Lunii Octombrie: un mic mortarium din marmură - un mojar roman descoperit într-un context arheologic deosebit: bucătăria unei case romane de la Apulum. Cercetarea arheologică preventivă a fost efectuată de o echipă de arheologi din cadrul Muzeului Național al Unirii Alba Iulia (Anca Timofan, Anca Matis, Ilie Lascu, Ovidiu Oarga, Florescu Titus Cristian), alături de absolvenți și masteranzi ai Universității 1 Decembrie 1918 Alba Iulia (Andrei Iosif Buta, Darius Groza, Iulian Florea, Stefan Borza) pe terenul fostei tipografii „Altip” din Alba Iulia (2022-2023).
Mortariumul era un recipient roman folosit în bucătărie pentru a măcina diverse ingredient necesare pregătirii mâncărurilor, în medicină pentru zdrobirea ierburilor medicinale, iar în cosmetică pentru prepararea diferitelor unguente și parfumuri.
Mulțumiri tuturor celor care și-au adus contribuția la valorificarea muzeală a piesei, de la descoperirea arheologică până la expunerea către public: restaurare (dr. Sidonia Olea), conservare (Alexandru Știrban, Dana Zudor, Druta Monica), promovare (Gosa Adina, Rareș Diodiu) și concept afiș prezentare (Paul Marian Bujanita).
Vă așteptăm să descoperiți această legătură istorică între mortarium și arta culinară romană, prezentată printr-un exemplu delicios: moretum, o gustare romană pe bază de brânză, usturoi și ierburi, preparată cu ajutorul acestui vas antic.
Prezentarea va fi susținută de dr. Anca Timofan, arheolog expert epocă romană în cadrul Muzeului Național al Unirii Alba Iulia, și dr. Beatrice Ciuta, cercetător științific în cadrul Universității „1 Decembrie 1918”, specializată în reconstituirea dietei populațiilor antice.
Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Alba și Muzeul Național al Unirii Alba Iulia.
Sursa informațiilor Muzeul Național al Unirii Alba Iulia.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu