Muzeul Național al Agriculturii prezintă:
Tipar de caş
Piesa prezentată în acest articol este un tipar de caş, obiect folosit pentru presarea caşului, ce face parte din inventarul de stână, alături de găleţile şi cupele de muls, recipientele de păstrare a laptelui, linguroaie, răvare pentru preparatul brânzei, butoiaşele pentru păstrat laptele etc.
Este un tipar de formă circulară, specific zonei Vrancea, confecţionat din lemn de paltin. Este format dintr-o piesă de formă ovală, înconjurată de o ramă subţire, numită „veşcă”, prinsă din loc în loc cu scoabe din metal. Suprafaţa interioară a tiparului este decorată cu motive geometrice astrale, şi anume: în centru este incizat soarele cu şase raze, înconjurat de o compoziţie alcătuită din registre suprapuse de linii zimţate/„dinţi de lup”.
Caşul este presat în tipar, după care este lăsat să se odihnească până capătă un gust deosebit. Modelul se imprimă pe o singură parte. Pentru a se „dezmorţi” din strânsoarea lemnului, forma de caş se lasă la fum rece de rumeguş şi cetină de brad.
Muzeograf, Petre-Filip Magdalena
Sursa informațiilor Muzeul Național al Agriculturii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu